FUND.ALICIA ALIMENTACIO I CIENCIA FUNDACIO PRIVADA

Article 4t. Objecte i finalitats fundacionals. 1. La finalitat fundacional de la Fundació Alícia, Alimentació i Ciència és la recerca en cuina, sense ànim de lucre, investigant productes i processos culinaris, innovant i treballant per millorar l’alimentació de les persones, amb especial atenció a les restriccions alimentàries i altres problemes de salut, fomentant la millora dels hàbits alimentaris, així com realçant el patrimoni gastronòmic dels territoris i donant suport als productors alimentaris i al món rural. L'activitat de la Fundació posa l'atenció a aconseguir que tothom mengi millor, i treballa per crear coneixement pràctic en la gestió de l'alimentació perquè aquesta sigui saludable, sostenible, saborosa, acceptada segons les cultures i les tradicions i adaptada a qualsevol situació de vida en què es trobin les persones. 2. La Fundació portarà a terme aquestes finalitats bé directament bé en col·laboració amb terceres persones o entitats que duguin a terme activitats relacionades amb l'objecte fundacional, amb el suport tècnic i institucional necessari o mitjançant el finançament o la subvenció de projectes que tinguin com a finalitat atendre tots o algun dels seus objectius. Concretament, la Fundació podrà portar a terme les actuacions següents, que s'enumeren a títol enunciatiu i no limitatiu: a) La recerca i la innovació aplicades a Ja gastronomia. b) El desenvolupament de solucions aplicades al sector primari, la indústria alimentària i la restauració per millorar l'oferta que es destina a la població des dels vessants saludable, sostenible i organolèptic. c) La recerca i l'oferta de respostes culinàries a problemes alimentaris derivats de malalties o situacions concretes. d) La millora d’hàbits alimentaris com a fórmula d’inversió en la salut de les persones. e) El realçament i la dinamització del patrimoni gastronòmic dels territoris. f) La transferència i la divulgació del coneixement alimentari. 3. Sota cap concepte ni circumstància no podran re tringir-se l'objecte i les finalitats fundacionals de la Fundació .