TRES PEUS ASSOCIACIÓ CULTURAL PER LA CUINA I LA TRADICIÓ - FREECANDO

Article 2. Els fins de l'associació són: La defensa, la promoció i la capacitació, per a un model d'alimentació fonamentat en la tradició gastronòmica i cultural de Catalunya i altres pobles del món. - La defensa i la promoció dels productes ecològics, de proximitat i temporada per a una cuina saludable i un consum responsable. - La promoció de l'alimentació com una oportunitat per canviar el món a través de l'agricultura, la ramaderia i la pesca, la gestió sostenible dels ecosistemes productors d'aliments, la democràcia, la participació i la sobirania alimentària. - Fomentar la gastronomia com un element per a la creació de comunitat arrelada al mar i a la terra, respectuosa amb el capital natural. - Fomentar i impulsar iniciatives emprenedores en el marc de l'economia solidària, que puguin vehicular i desenvolupar els fins fundacionals. - Sumar esforços, compartir coneixements i treballar conjuntament per a la millora del producte, coneixença de la tradició, l'alimentació i la cuina d'aquesta terra. Per aconseguir les seves finalitats, l'associació realitza les activitats següents: - Cursos i tallers. - Xerrades informatives. - Esdeveniments gastronòmics temàtics. - Materials de divulgació. - Utilització de productes ecològics, de temporada i proveïdors petits i de proximitat. Compartir xarxa de proveïdors. - Participació en fires o mercats tradicionals, culturals o gastronòmics. - Creació i gestió de projectes gastronòmics, d'agricultura de proximitat o desenvolupament d'arrels i tradicions perdudes. - Desenvolupament i gestió de projectes gastronòmics i culturals per a col•lectius o administracions públiques. - Gestió d'establiments públics i privats que puguin donar resposta a la finalitats de l'associació. En queda exclòs tot ànim de lucre.